« Si vous trouvez que l’Education coûte cher, essayez l’ignorance ! »

Abraham Lincoln

Une seule Terre pour nourrir les hommes

LivreFlorence Thinard, Loïc Le GallLa Terre

Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Une seule Terre pour nourrir les hommes explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l’agriculture et l’alimentation, la Terre et notre assiette.

VOIR : Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d’élevage. Elles nous font visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines.

COMPRENDRE : Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l’histoire de la cuisine et de l’agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement.

AGIR : Des pistes concrètes sont proposées -à l’échelle de notre frigo ou de notre planète- pour que les jeunes d’aujourd’hui inventent l’agriculture de demain… écologique et solidaire.

Une seule Terre pour nourrir les hommes est un livre incontournable pour comprendre le présent et créer un meilleur futur.

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