Les chefs cuisinent vegan

different.land > Médiathèque > Les chefs cuisinent vegan

Les chefs cuisinent vegan » est le premier livre de chefs entièrement vegan !

Les chefs cuisinent vegan, c’est 17 menus conçus par des chefs cuisiniers étoilés des 4 coins de France ayant relevé le défi lancé par L214 de composer des repas complets vegan et gastronomiques. Tu trouveras dans ce livre tout pour préparer un repas gastronomique complet à la maison avec entrée (terrine, ravioles, infusion de légumes…), plat (cannelloni, tofu fumé au thé fumé Lapsang Souchong…) et dessert (tatin à la sucrine du Berry, moelleux noisettes…)

Magnifiquement illustré par Thomas Dhellemmes, l’un des photographes culinaires les plus prestigieux, « Les chefs cuisinent vegan » est un ouvrage réalisé en partenariat avec l’association L214.

L214
L214

Donne ton avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Dans la même catégorie :

  • Chico Mendes : « Non à la déforestation »"Vous devriez déposer vos tronçonneuses !" lance Chico, sans agressivité, mais fermement, et en même temps qu'il prononce ces mots, un creux se forme ...
  • Le monde selon MonsantoÉcrit avec passion par Marie-Monique Robin, Le monde selon Monsanto dévoile comment cette multinationale implantée dans quarante-six pays, est devenue ...
  • Contre l’exploitation animaleAprès avoir été dompteur de tigre, André-Joseph Bouglione a décidé de renoncer aux spetacles animaliers et a publié un livre contre l'exploitation animale.
  • La mer expliquée à nos petits-enfantsLa mer expliquée à nos petits-enfants explore de manière simple et accessible ce que la science nous a appris sur les origines de la mer, sa nature ...
  • Et maintenant, on mange quoi ?"Et maintenant, on mange quoi ?" dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en termes de santé publique.
  • Introduction au carnismeLe carnisme, c'est cette idéologie invisible qui nous conditionne à trouver normal, naturel et nécessaire de consommer des produits animaux.
  • Une éducation pour l’EnvironnementPréfacé par Nicolas Hulot, Une éducation pour l’Environnement suggère des clefs pour mieux enseigner l'écologie et mettre en place les solutions pour ...
  • La glace et le cielLa glace et le ciel de Luc Jacquet raconte l'histoire de Claude Lorius, qui en 1957, à l'âge de 25 ans, part étudier les glaces de l’Antarctique.
Afficher plus

Pin It on Pinterest

Share This